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フライパンで作る簡単イタリアン鍋 [料理]

クッキングパパのレシピで覚えたイタリアン鍋。簡単で美味しく!おつまみにも(*‘ω‘ *)

フライパンで作る簡単イタリアン鍋
フライパンで作る簡単イタリアン鍋

料理名:イタリアン鍋
作者:デラみーやん

■材料(2人分)
じゃがいも / 1個
ピーマン / 1個
赤パプリカ / 1/6個
トマト / 1個
ベーコン / 2枚
とけるチーズ / 大さじ4~
ガーリックオイル / 適量
塩コショウ / 少々

■コメント
野菜とベーコンを重ねてチーズを乗せて蒸し焼きにしただけの簡単な一品。おつまみにもオススメ♪

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温玉おろし納豆ネギ・好きなものを乗せて賑やか素麺 [料理]

素麺は夏だけでなく鍋の締めにしたり、にゅうめんにしたり冬でも食べたいですね(*‘ω‘ *)
まぁこの写真撮ったの夏なんですけどね……

温玉おろし納豆ネギ・好きなものを乗せて賑やか素麺
温玉おろし納豆ネギ・好きなものを乗せて賑やか素麺

料理名:素麺
作者:デラみーやん

■材料(2人分)
素麺 / 2人前
卵 / 2個
わさび薬味 / 少々
納豆 / 2パック
青のり / 少々
大根 / 4cm
長ネギ / 6cm
麺つゆ / 2人前

■コメント
いろんなトッピングを用意して好みで楽しめる素麺。賑やかでボリュームもアップ!

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定番のお惣菜☆ポテトマカロニサラダ [料理]

永遠の定番お惣菜ポテトサラダ。じゃがいもは絶対レンジで下ごしらえしない派です!
どんな有名な料理人のレシピでもポテトサラダのジャガイモをレンジでチンするだったらもうその料理人を信用しません。
凄いマズくなるもの…(;´Д`)レンジ使いこなせてないせいかもしれないけども。

【うま塩】隠し味でコクのあるポテトマカロニサラダ
【うま塩】隠し味でコクのあるポテトマカロニサラダ

料理名:ポテトマカロニサラダ
作者:デラみーやん

■材料(2人分)
残りパスタ(ペンネ) / ひとつまみ
じゃがいも / 小1個
魚肉ソーセージ / 1/2本
キュウリ / 1/2本
塩 / 少々
☆マヨネーズ / 大さじ1.5
☆リケンのノンオイルうま塩 / 小さじ1
粒コショウ / 少々
トマト / 1/2個

■コメント
残ったパスタに小さなじゃがいもを足してボリュームをだし、うま塩を隠し味に入れました。

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粉チーズとパン粉をまぶした豚肉のソテー [料理]

ポークソテーもいろいろソースを変えたり、下味を変えたり飽きないようにしています(*‘ω‘ *)

粉チーズとパン粉をまぶした豚肉のソテー
粉チーズとパン粉をまぶした豚肉のソテー

料理名:ポークソテー
作者:デラみーやん

■材料(2人分)
カツ用豚肉 / 2枚
塩コショウ / 少々
レモン汁 / 小さじ2
☆パン粉 / 大さじ4~5
☆粉チーズ / 大さじ1
☆ガーリックパウダー / 小さじ1~
☆乾燥オレガノ / 少々
☆乾燥バジル / 少々
オリーブオイル / 大さじ3~
トマト / 1個
キャベツ / 2枚

■レシピを考えた人のコメント
鮭のムニエルのように豚肉にスパイスや粉チーズ、パン粉をまぶして焼いてみました。

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オーブンでふっくらチーズハンバーグ [料理]

チーズを中に入れるのは時間かかるのでやめて乗せてオーブンで焼く方式に。
焼いてる間にソースも温められて便利(*‘ω‘ *)

【うま塩】オーブンでふっくらチーズハンバーグ
【うま塩】オーブンでふっくらチーズハンバーグ

料理名:ハンバーグ
作者:デラみーやん

■材料(2人分)
豚ひき肉 / 300g
玉ねぎ / 1/2個
☆パン粉 / 1/2カップ
☆リケンのノンオイルうま塩 / 大さじ1
☆牛乳 / 大さじ1
☆ナツメグ / 少々
溶けるチーズ / 大さじ4
【デミソース】 /
玉ねぎ / 1/4個
★リケンのノンオイルうま塩 / 大さじ1/2
★トマトソース / 大さじ3
★とんかつソース / 大さじ1
★塩コショウ / 少々
オリーブオイル / 適量
牛脂 / ひとかけ

■コメント
ノンオイルうま塩で味付けしたハンバーグ。チーズを中に入れてオーブンで焼きました♪

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にんにくを効かせた塩からあげ [料理]

定期的にリクエストされるメニューです(´・ω・`)

【うま塩】にんにくが効いてるコクうま塩からあげ
【うま塩】にんにくが効いてるコクうま塩からあげ

料理名:からあげ
作者:デラみーやん

■材料(2人分)
鶏もも肉 / 350g
☆リケンのノンオイルうま塩 / 大さじ2
☆コショウ / 少々
☆塩 / 小さじ1/2
片栗粉 / 大さじ2
薄力粉 / 大さじ2
揚げ油 / 適量

■コメント
ノンオイルうま塩に鶏肉を漬けておき、衣をまぶして揚げました。塩味の唐揚げ♪お弁当に!おつまみに!

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魚肉ソーセージで節約そば飯 [料理]

一度本場の横手焼きそばを食べてみたいです(*‘ω‘ *)
うちの焼きそばはアリ物で作るというか冷蔵庫を片付ける為に作るメニューです。

魚肉ソーセージで節約そば飯
魚肉ソーセージで節約そば飯

料理名:そば飯
作者:デラみーやん

■材料(2人分)
焼きそば麺 / 1袋
焼きそばの添付粉末ソース / 1袋
冷や飯 / 1膳分
キャベツ / 1/2枚
魚肉ソーセージ / 1/2本
麺つゆ / 大さじ1
油 / 適量
青のり / 少々

■コメント
2人前で100円以下、しかも火が通りやすいのですぐに作れてボリューム満点!お昼や夜食に。

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鶏むね肉であっさりした酢鶏 [料理]

小さい頃は酢豚ってあまり好きじゃなかったんだけど、今はかなり好き。野菜もいっぱい摂れるし、冷めても美味しいのでお弁当にも使えるし、鶏肉でもOKでコスパいいしナイスメニュー♪

【中華ごま】鶏むね肉であっさりした酢鶏
【中華ごま】鶏むね肉であっさりした酢鶏

料理名:酢鶏
作者:デラみーやん

■材料(2~3人分)
鶏むね肉 / 1枚
玉ねぎ / 1/2個
じゃがいも / 小2個
青梗菜 / 1/2把
にんじん / 1/2本
椎茸 / 1本
☆酒 / 大さじ1
☆醤油 / 大さじ1/2
片栗粉 / 大さじ1
★リケンのノンオイル中華ごま / 大さじ2
★みりん / 大さじ1
★砂糖 / 大さじ1/2
★片栗粉 / 小さじ1
油 / 適量

■コメント
鶏むね肉を使った酢鶏。リケンのノンオイル中華ごまで簡単に味付けしました。冷めても美味しいのでお弁当にも!

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タグ:酢豚 レシピ
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中華風ソースのポークソテー [料理]

ポークソテーのソースは毎回悩んでます(´・ω・`)
お酢の入ったドレッシングを使って中華風にしてみました。

【中華ごま】で中華風ソースのポークソテー
【中華ごま】で中華風ソースのポークソテー

料理名:ポークソテー
作者:デラみーやん

■材料(2人分)
とんかつ用豚肉 / 2枚
塩コショウ / 少々
薄力粉 / 少々
にんにく / 1粒
【ソース】 /
★リケンのノンオイル中華ごま / 大さじ2
★みりん / 大さじ1
★醤油 / 小さじ1
油 / 少量

■コメント
ノンオイル中華ごまを使ってお酢の効いたさっぱりとしたソースが簡単にできました。

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茹で鶏の棒々鶏風タレ添え [料理]

安いムネ肉がごちそうになるメニューです(*‘ω‘ *)

【うま塩】茹で鶏の棒々鶏風タレ添え
【うま塩】茹で鶏の棒々鶏風タレ添え

料理名:茹で鶏のタレ
作者:デラみーやん

■材料(2~3人分)
鶏むね肉 / 1枚
もやし / 2/3袋
長ネギ / 15cm
☆生姜の薄切り / 3枚
☆ネギの青い部分 / 4本
☆酒 / 大さじ2
☆塩 / 小さじ1/4
【タレ】 /
★鶏肉の茹で汁 / 大さじ3
★リケンのノンオイルうま塩 / 大さじ1
★醤油 / 大さじ1
★マヨネーズ / 大さじ1
★すり胡麻 / 大さじ1
★花椒 / 少々
★ゴマ油 / 小さじ1

■コメント
安いムネ肉もしっとり柔らかく。美味しいタレでちょっとしたおもてなしにも使える一品。

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